0,5 % vol | 750 ml
Muri Passing Clouds — Bebida fermentada sin alcohol
€24,00
Muri Passing Clouds sin alcohol. Bebida fermentada sin alcohol fresca y cítrica, que busca recrear el carácter abriochado del champágne, la casa desarrolló su propio kvas: arrancan con un vino fermentado de grosella blanca y grosella espinosa, lo combinan con un kéfir floral y un kvas de malta caramelizada infusionado con aspérula silvestre. El membrillo, el geranio y el jazmín completan una mezcla con profunda esencia floral y un toque vinoso peculiar.
Sparkling y refrescante, con acidez brillante y una nariz embriagadora de flores, miel y frutas maduras. Seca, con múltiples matices de sabor y un toque vinoso peculiar. Como dijo Time Out: "una explosión de lúpulo, heno, flor de saúco y aspérula con sabor a miel”.
Excelente con sabores yodados (mariscos, ostras), pescados crudos y platos de la cocina asiática con picante suave. Su versatilidad lo hace ideal para aperitivos sofisticados. En mixología, funciona como un mixer de lujo para elevar tragos que busquen un perfil vinoso y complejo. Disfrutar frío (6–8 °C) en copa de espumoso o vino blanco para realzar su burbuja fina y su embriagadora nariz floral.
Porque está a medio camino entre una pet-nat, una cerveza ligera y una sidra —un perfil único en la categoría sin alcohol.
Mantener refrigerado (4–7 ºC). Producto vivo.
Gluten (cebada). Puede contener: dióxido de azufre y sulfitos.
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