SOBRE NOSOTROS
Destilo nace de una
curiosidad compartida
por lo que bebemos.
Después de años entre México, Nueva York, Londres y Madrid, Bertha Morales y Eugenio Mañón, con una trayectoria internacional vinculada a los negocios, las artes y la innovación tecnológica, encontraron en las bebidas algo que iba mucho más allá del producto: una forma de conectar personas, lugares y culturas. Destilo nace de esa sensibilidad y de las ganas de descubrir productos con historias que merecen ser contadas.
Su visión parte de algo sencillo: crear un espacio cercano y contemporáneo donde descubrir nuevas formas de beber, compartir y conectar. Un lugar de barrio en Madrid, abierto al mundo, donde lo cotidiano pueda sentirse especial.
BERTHA MORALES
Founder
EUGENIO MAÑÓN
Founder
La curaduría de Destilo se desarrolla junto a Libé, estudio creativo fundado por Marta Benzal y Miguel Ángel Jiménez, especializado en el diseño de bebidas y creación de conceptos.
Libé aporta conocimiento, sensibilidad y una mirada contemporánea al sector, entendiendo cada producto como parte de una experiencia más amplia. En Destilo, esta visión se traduce en una selección internacional de bebidas, alimentos y piezas elegidas con criterio para formar parte de una misma forma de entender la hospitalidad.
Destilo no parte de una lista cerrada. Buscamos constantemente nuevas bebidas, productores, formatos y maneras de beber que nos resulten relevantes.
Algunas vienen de lejos, otras están mucho más cerca de lo que imaginamos.
La selección cambia, evoluciona y crece con nosotros.
Destilo empieza con la bebida, pero no termina ahí.
Nos interesa todo lo que sucede alrededor: la mesa, los objetos, la comida, la música, los encuentros y las historias que aparecen cuando compartimos algo.
Por eso, Destilo es también un espacio para descubrir, aprender, probar y quedarse un rato.
Destilo nace en Madrid con una mirada internacional.
Un lugar de barrio donde conviven productores, referencias y maneras de beber de distintos lugares del mundo.
Nos interesa ese cruce: lo cercano y lo lejano, lo cotidiano y lo excepcional, lo conocido y aquello que todavía no has probado.
DESTILO DRINKS STUDIO
Un lugar
que se siente único.
Destilo nace para acercarte a cosas que merecen la pena conocer.
