0,5 % vol | 750 ml
Muri Fade to Black — Bebida fermentada sin alcohol
€24,00
Muri Fade to Black sin alcohol. Combinación de vino fermentado a partir de grosella negra y grosella roja, kéfir de flor de manzanilla —que aporta un éster ligeramente tropical— y un kvas final de malta caramelizada infusionado con agujas de pino y hojas de higuera silvestre, recogidas de los árboles que crecen fuera de la propia destilería. El resultado es estructura, taninos suaves y profundidad — pensado para mesas sin alcohol que no quieren renunciar a la dimensión gastronómica del vino.
Muy afrutado, con acidez marcada y un toque especiado y cálido aportado por la manzanilla y la malta caramelizada. Las hojas de higuera dan persistencia y un fondo a nuez; las agujas de pino, un matiz ligeramente resinoso.
Diseñado para platos de gran intensidad: carnes curadas, embutidos, quesos añejos y recetas ricas en umami. En mixología, añade una capa estructural y boscosa a combinaciones sofisticadas. Servir frío (8–10 °C) en copa de tinto para favorecer la apertura de sus matices de malta y bosque.
Porque es una alternativa al vino tinto, sin alcohol y con verdadera personalidad. Estructura, acidez y frutos rojos.
Mantener refrigerado (4–7 ºC). Producto vivo.
Gluten (cebada). Puede contener: dióxido de azufre y sulfitos.
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