40 % vol | 700 ml
Grosperrin Orange d'Or — Licor de naranja
€35,50
El licor de naranja es un producto tradicional de la región de Cognac desde el siglo XIX. Grosperrin recupera la idea del licor de mesa al estilo de aquellos elaboradores: una receta compleja construida sobre una base de aguardiente con Cognac, esencia natural de naranja amarga y azúcar, enriquecida con Armagnacs muy viejos (añada 1979 en este primer lanzamiento), brandy francés muy viejo y más Cognac. La mezcla envejece un mínimo de tres años en barricas viejas de Bourbon americano. Después se traslada a un pequeño tanque donde macera con yemas de grosella negra de Borgoña.
En nariz, una fusión armoniosa de naranja con Cognac viejo, Armagnac y Brandy; las yemas de grosella negra añaden una elegancia distintiva. Ataque suave, dulce y complejo, con una integración perfecta entre fruta y alcoholes nobles. Final goloso con inconfundibles notas suaves de madera.
Ocio indispensable de la repostería con chocolate negro, frutos secos garrapiñados y quesos azules de gran intensidad. Su densidad y profundidad también lo convierten en el acompañante natural de un café de especialidad o como broche de oro en una sobremesa prolongada. Degustar preferiblemente a temperatura ambiente en copa tulipán para permitir que los alcoholes nobles se expresen, o con un único hielo de roca si se prefiere una sensación más ligera. En mixología, actúa como un modificador de lujo: es la pieza definitiva para elevar clásicos como el Sidecar, el Vieux Carré o el Mai Tai, Margarita.
Es un licor de naranja al estilo del siglo XIX, con la complejidad y el envejecimiento de un Cognac.
Las yemas de grosella negra son el detalle que define su carácter único.
Para sobremesa o coctelería de autor.
Las yemas de grosella negra son el detalle que define su carácter único.
Para sobremesa o coctelería de autor.
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