41,5 % vol | 500 ml
Freimeister 051 Haselnuss & Wacholder — Destilado de avellana y enebro
€26,00
Destilado de autor de Gerhard Liebl (Bad Kötzting) que combina avellanas piamontesas tostadas y bayas de enebro toscanas frescas. Un licor de avellana alejado del cliché dulzón y un gin botánico atípico — entre dos mundos, único en ambos.
Nariz de avellana, nougat y pino. En boca, avellana, fruto seco tostado, limón, pino, vainilla y pimienta negra.
Combina de forma excepcional con repostería de chocolate oscuro, postres de café o quesos curados que presenten notas de frutos secos. Su vertiente botánica también lo hace apto para acompañar platos de caza o recetas que incorporen hierbas aromáticas y especias de invierno. Disfrutar en copa con hielo para dejar que los aromas de la avellana se expresen sin perder la tensión del enebro. Para mixología, es una gran herramienta para rediseñar un cocktail tipo Martini, para aportar una capa terrosa y tostada a mezclas con base de destilados con madera.
Porque captura la avellana en su forma más limpia y elegante — y la presencia del enebro lo coloca a medio camino entre licor y gin de autor. Una pieza única.
Conservar en lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa.
Puede contener trazas de frutos secos
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