6 % vol | 750 ml
Eric Bordelet Sydre Argelett — Sydre Manzana
€18,60
Sidra biodinámica de Eric Bordelet — Sydre Argelett es la cuvée emblemática del Domaine: 30 variedades de manzanas de sidra de cosecha biodinámica, fermentación ancestral, sin filtración. La sidra natural más respetada de Francia, firmada por un ex-sumiller de L'Arpège.
Manzana antigua, piel de membrillo, especias suaves y un toque tostado de fermentación lenta. Cuerpo y acidez bien estructurada. Final largo y mineral.
Armoniza por su estructura y acidez con una amplia gama de sabores intensos: embutidos ibéricos o curados, quesos de gran personalidad (especialmente los de pasta prensada) y platos de aves con salsas cremosas. Su equilibrio amargo-dulce también la hace brillar con la cocina especiada o platos que incorporen frutos secos y manzanas asadas. Servir fría en copa de vino blanco, evitando las temperaturas excesivamente bajas para no ocultar su complejidad aromática. A diferencia de las sidras rústicas, esta es una sidra de mesa diseñada para acompañar una comida completa. Su evolución en copa revela capas de fruta y tostados, ofreciendo una experiencia similar a la de un vino blanco con cuerpo. La elección definitiva para quienes buscan elevar el aperitivo a un nivel de alta gastronomía.
Traduce el terroir como un buen vino.
Las manzanas antiguas se ensamblan con el mismo criterio con el que un enólogo monta una cuvée — amargas, dulces y acidulées en equilibrio.
Una sidra de mesa con la elegancia y profundidad de un buen vino.
Las manzanas antiguas se ensamblan con el mismo criterio con el que un enólogo monta una cuvée — amargas, dulces y acidulées en equilibrio.
Una sidra de mesa con la elegancia y profundidad de un buen vino.
Conservar en posición horizontal en lugar fresco y oscuro (12–16 ºC).
Contiene Sulfitos
- Entrega estimada de 2–4 días hábiles. Envíos solo a España peninsular.
- Producto para mayores de 18 años.
- Cancelaciones y devoluciones según nuestra Política de devoluciones.
Combina con
