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Freimeister Crimsonberry — Ready to Drink
€6,50
Crimsonberry is the ready-to-drink from Freimeisterkollektiv (Berlin) built on Fritz-Martin Mozer’s Cassis 775 blackcurrant liqueur —made without maceration, pressing the fresh berries (2 kg of fruit per litre of juice) and lengthening them with his own blackcurrant spirit, with no added flavourings or citric acid—, the London Dry Gin 206 by Thomas Neubert and Oliver Ebert —ten botanicals including orange blossom, ginger, bergamot, coriander, cardamom and lavender— and Georg Hiebl’s tarragon distillate 129, rounded off with grape juice.
Aromas de grosella negra madura, flores y un fondo herbáceo. En boca, fruta tropical, acidez elegante y textura aterciopelada; final de rosas, cítricos y un ligero tanino.
Ideal como aperitivo de tarde o con postres de frutos rojos poco dulces. Por ser un ready-to-drink no necesita coctelera: se sirve directo del congelador o con hielo. Servir muy frío en copa de cóctel o vaso bajo, para resaltar su color y su perfil frutal.
· El Cassis 775 no es un licor de grosella convencional: nace de grosella prensada en fresco, sin maceración ni aromas añadidos.
· El Gin 206 limita sus botánicos a diez, dejando que el enebro siga siendo el protagonista — no es un gin sobrecargado.
· El estragón como destilado (y no como hierba fresca) aporta un anisado-resinoso que pocos ready-to-drinks se atreven a incluir.
· El Gin 206 limita sus botánicos a diez, dejando que el enebro siga siendo el protagonista — no es un gin sobrecargado.
· El estragón como destilado (y no como hierba fresca) aporta un anisado-resinoso que pocos ready-to-drinks se atreven a incluir.
Mantener en congelador o servir con hielo.
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