17.5 % vol | 750 ml
COS Naturale Vermouth Rosso — Nero d'Avola
€31,80
Nero d'Avola —Sicily's flagship grape— fermented with indigenous yeasts in contact with its skins, aromatised with natural, organic botanicals. The red voice of COS's Naturale line, drawn from the same clay-limestone soils of Vittoria and the same biodynamic viticulture the house has practised since 2000.
Se aleja del dulzor convencional para mostrar la fuerza del Nero d’Avola, con una arquitectura de frutos negros maduros y un bosque mediterráneo (salvia, tomillo, romero) que descansa sobre un fondo de quina y madera.
Su robustez vinosa le permite acompañar carnes curadas, quesos potentes como un Gorgonzola picante o incluso postres de chocolate negro. La baja carga de azúcar y su perfil herbal lo convierten en el aliado perfecto para platos con toques ahumados o de brasa. Servir sobre hielo con una piel de naranja para acentuar su frescura botánica. En barra, es la pieza definitiva para sofisticar un Negroni o un Manhattan, aportando una densidad tánica y sequedad. Actúa como un modificador de peso que alarga el final en boca con notas especiadas y profundas.
No cae en el dulzor previsible del Vermouth Rosso.
Es más oscuro, más vinoso, más complejo — porque respeta la potencia del Nero d'Avola.
Si tu Negroni lo merece, este es el rojo adecuado.
Es más oscuro, más vinoso, más complejo — porque respeta la potencia del Nero d'Avola.
Si tu Negroni lo merece, este es el rojo adecuado.
Conservar en lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa.
Contains sulphites.
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