{"product_id":"moncalvillo-n6-hidromiel-seca-de-barrica-de-castano","title":"Moncalvillo N6 — hidromiel seca de barrica de castaño","description":"\u003cp\u003eLa N6 es la N3 llevada a otra madera. La misma miel de brezo, calluna y mielatos de la Sierra de Moncalvillo (Daroca de Rioja, Rioja Alta), recogida entre 700 y 1.500 metros en bosque mixto de roble, haya y pino. Fermentación lenta en frío en foudre de roble (14–18 °C), pero envejecida entre 9 y 12 meses en barrica de castaño sobre lías con bâtonnage — una madera tradicional en la viticultura del noroeste peninsular y portuguesa, que aporta taninos más finos y un carácter oxidativo distinto al del roble. Más de 12 meses de maduración en botella jerezana.\u003c\/p\u003e","brand":"Moncalvillo","offers":[{"title":"375 ml","offer_id":59341881180505,"sku":"D-WC-CID-0006","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/moncalvillo-n6-frontal.webp?v=1790260692","url":"https:\/\/destilodrinks.com\/products\/moncalvillo-n6-hidromiel-seca-de-barrica-de-castano","provider":"Destilo","version":"1.0","type":"link"}