{"title":"Fermentos","description":null,"products":[{"product_id":"lov-kombucha-no1-moringa-jengibre-y-menta","title":"LŌV Kombucha Nº1 — Moringa, Jengibre y Menta · Sin alcohol","description":"\u003cp\u003eUna kombucha sin alcohol pensada como aperitivo gastronómico: viva, ecológica y sin azúcar añadido. Elaborada en Barcelona por LŌV Ferments —obrador del Poblenou (22@) fundado por Nicolas Lavalliere y Robert Ruiz— con moringa orgánica, jengibre fresco, menta y té de comercio justo. La acidez natural y el frío preservan los probióticos activos: nada de pasteurización, nada de filtrado, nada de conservantes.\u003c\/p\u003e","brand":"LŌV Ferments","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":58517410087257,"sku":"D-NL-FRM-0001","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/lov-kombucha-no1-frontal.webp?v=1790260773"},{"product_id":"lov-kombucha-no2-arandanos-y-lavanda","title":"LŌV Kombucha Nº2 — Arándanos y Lavanda · Sin alcohol","description":"\u003cp\u003eKombucha sin alcohol con arándanos franceses y lavanda española sobre base de té verde y negro de comercio justo. Una receta floral-frutal medida con precisión por LŌV Ferments en su obrador del Poblenou (Barcelona): viva, no pasteurizada, ecológica y sin edulcorantes. Una alternativa elegante al vino blanco para sobremesas pausadas.\u003c\/p\u003e","brand":"LŌV Ferments","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":58517410120025,"sku":"D-NL-FRM-0002","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/lov-kombucha-no2-frontal.webp?v=1790260696"},{"product_id":"lov-kombucha-no3-mandarina-curcuma-y-pimienta","title":"LŌV Kombucha Nº3 — Mandarina, Cúrcuma y Pimienta · Sin alcohol","description":"\u003cp\u003eEsta kombucha de LŌV Ferments fusiona el frescor del zumo de mandarina española con la profundidad de la cúrcuma peruana y la pimienta. Elaborada artesanalmente en Barcelona sobre una base de té verde y negro de comercio justo, es una bebida viva, ecológica y sin edulcorantes.\u003c\/p\u003e","brand":"LŌV Ferments","offers":[{"title":"330 ml","offer_id":58517410152793,"sku":"D-NL-FRM-0003","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/lov-kombucha-no3-frontal.webp?v=1790260696"},{"product_id":"muri-fade-to-black","title":"Muri Fade to Black — Bebida fermentada sin alcohol","description":"\u003cp\u003eMuri Fade to Black sin alcohol. Combinación de vino fermentado a partir de grosella negra y grosella roja, kéfir de flor de manzanilla —que aporta un éster ligeramente tropical— y un kvas final de malta caramelizada infusionado con agujas de pino y hojas de higuera silvestre, recogidas de los árboles que crecen fuera de la propia destilería. El resultado es estructura, taninos suaves y profundidad — pensado para mesas sin alcohol que no quieren renunciar a la dimensión gastronómica del vino.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri Drinks","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58517410185561,"sku":"D-NL-FRM-0009","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/muri-fade-to-black-frontal.webp?v=1790260694"},{"product_id":"muri-passing-clouds","title":"Muri Passing Clouds — Bebida fermentada sin alcohol","description":"\u003cp\u003eMuri Passing Clouds sin alcohol. Bebida fermentada sin alcohol fresca y cítrica, que busca recrear el carácter abriochado del champágne, la casa desarrolló su propio kvas: arrancan con un vino fermentado de grosella blanca y grosella espinosa, lo combinan con un kéfir floral y un kvas de malta caramelizada infusionado con aspérula silvestre. El membrillo, el geranio y el jazmín completan una mezcla con profunda esencia floral y un toque vinoso peculiar.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri Drinks","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58517410251097,"sku":"D-NL-FRM-0010","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/muri-passing-clouds-frontal.webp?v=1790260865"},{"product_id":"muri-koji-rice-series-1","title":"Muri Koji Rice Series 1 — Bebida fermentada sin alcohol","description":"\u003cp\u003eMuri Koji Series sin alcohol. Bebida fermentada sin alcohol que técnicamente se inspira en el amazake japonés — similar al sake pero sin alcohol. MURI cuece arroz al vapor y lo fermenta con koji, desencadenando la transformación enzimática que convierte el almidón en azúcares fermentables; una segunda fermentación genera la acidez. Este \"vino\" de arroz se mezcla con kéfir de agua infusionado con lavanda ahumada y mahleb —un pequeño hueso de cereza que aporta delicadas notas de vainilla, canela y almendra.\u003c\/p\u003e","brand":"Muri Drinks","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58517410283865,"sku":"D-NL-FRM-0011","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/muri-koji-rice-series-1-frontal.webp?v=1790260866"},{"product_id":"ama-no-5-jasmine-silver-needle","title":"AMA No.5 Pet Nat — Jasmine Silver Needle (té fermentado)","description":"\u003cp\u003eEspumoso de té fermentado de forma natural y elaborado artesanalmente con un té que históricamente sólo podía consumir la familia imperial china. Se cosechan únicamente los brotes más tiernos de primavera y se aromatizan con flores frescas de jazmín durante seis noches consecutivas. Fermentación espontánea, embotellado a presión, sin levaduras añadidas y sin filtrar. Una alternativa floral y delicada al cava o al moscatel espumoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Brewery","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59341718061401,"sku":"D-NL-FRM-0007","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/ama-no-5-pet-nat-frontal.webp?v=1790260863"},{"product_id":"ama-no-4-golden-lily-milk-oolong","title":"AMA No.4 Impossible Pet Nat — Golden Lily Milk Oolong","description":"\u003cp\u003eEspumoso de té fermentado de forma natural y elaborado artesanalmente sobre una variedad rara de oolong cultivada al oeste de Taitung (Taiwán), de aromas cremosos y lácteos naturales —sin un gramo de lácteo añadido— que la sitúa a medio camino entre el té verde y el negro. Se le conoce también como té azul. AMA lo combina con agua de manantial vasca y cultivos seleccionados para una fermentación natural lenta.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Brewery","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59341717995865,"sku":"D-NL-FRM-0008","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/ama-no-4-impossible-pet-nat-frontal.webp?v=1790260863"},{"product_id":"ama-no-404-organic-ceylon","title":"AMA No.404 Pet Nat — Organic Ceylon \u0026 Elderberry","description":"\u003cp\u003eEspumoso de té fermentado de forma natural y elaborado artesanalmente con té negro orgánico que viene de Indulgashinna Village, en la provincia de Uva (Sri Lanka), cosechado entre 1.600 y 1.800 metros de altitud. Es la primera finca del país certificada como orgánica (1987) y biodinámica (1999). El proyecto da trabajo y servicios a más de 2.100 personas de la comunidad: tiene escuela en la propia finca, residencia de mayores y certificación Fairtrade desde 1992. Su Orange Pekoe de cosecha estival aporta estructura y especias cálidas. AMA lo combina con extracto orgánico de saúco y agua de manantial vasca, en una refermentación natural ancestral.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Brewery","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59341717930329,"sku":"D-NL-FRM-0005","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/ama-no-404-pet-nat-frontal.webp?v=1790260865"},{"product_id":"ama-no-405-organic-white-tips","title":"AMA No.405 Pet Nat — Organic White Tips \u0026 Green Tea (NA)","description":"\u003cp\u003eEspumoso de té fermentado de forma natural y elaborado artesanalmente con té blanco Cui Min (White Tips) cultivado en la Península de Qingshan, un enclave remoto y protegido en el corazón del embalse Wuqiangxi, en la provincia de Hunan (China), a 750 metros de altitud y accesible únicamente en barca. Su aislamiento ha hecho de este lugar un modelo ejemplar de agricultura orgánica certificada: 165 personas viven allí, 85 trabajan en el cultivo y aproximadamente 200 familias contribuyen durante la cosecha. El proyecto opera bajo directrices Fairbiotea, con gestores formados en Demeter, y mantiene su propio sistema de compostaje y la escuela Xiaojiaqiao para los hijos de las familias productoras. AMA lo combina con té verde orgánico y agua de manantial vasca, refermentando naturalmente con control microbiano preciso.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Brewery","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59341717864793,"sku":"D-NL-FRM-0006","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/ama-no-405-pet-nat-frontal.webp?v=1790260776"},{"product_id":"ama-no-540-organic-lemongrass","title":"AMA No.540 Pet Nat — Organic Lemongrass \u0026 Green Tea (NA)","description":"\u003cp\u003eEspumoso de té fermentado de forma natural y elaborado artesanalmente con lemongrass cultivado por Henrique Manso y Rosário Martins en una pequeña granja orgánica de la región de Beira Interior (Portugal), cerca de Castelo Branco. Desde 2008 cultivan hierbas y flores comestibles en ocho hectáreas de terreno, dos de ellas dedicadas a aromáticas orgánicas. Cosechan a mano, en el punto óptimo de cada planta, sin químicos. AMA lo combina con té verde orgánico y agua de manantial vasca, refermentando con control microbiano preciso siguiendo el método Pétillant Naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Brewery","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":59341717799257,"sku":"D-NL-FRM-0004","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/ama-no-540-pet-nat-frontal.webp?v=1790260863"}],"url":"https:\/\/destilodrinks.com\/collections\/fermentos.oembed","provider":"Destilo","version":"1.0","type":"link"}