{"title":"Coñac","description":null,"products":[{"product_id":"grosperrin-cognac-cepages","title":"Grosperrin Cognac Cépages — Grande Champagne VSOP","description":"\u003cp\u003eUn Cognac de una única finca de Grande Champagne, elaborado con tres variedades —Folle Blanche, Colombard y Ugni Blanc— de distintas añadas. Grosperrin recupera el método de los antiguos destiladores: cada variedad se vinifica y destila por separado hasta obtener el brouillis, los brouillis se mezclan a 28–30% ABV, y la segunda destilación —la bonne chauffe— se lanza ya sobre la mezcla. Después, envejecimiento en cava añada por añada, antes del ensamblaje final.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosperrin","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59341881508185,"sku":"D-SL-COG-0001","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/grosperrin-cognac-cepages-frontal.webp?v=1790260775"},{"product_id":"grosperrin-cognac-15-ans","title":"Grosperrin Cognac 15 Ans — Grande Champagne","description":"\u003cp\u003eCognac 15 años Grande Champagne. Este Cognac es en realidad mucho más viejo de lo que su edad declarada sugiere. Procede de un viñedo en Mainxe, en las laderas de Marancheville. La finca cesó su actividad tras la muerte del viticultor; los herederos vendieron las viñas y el stock. En vida, Grosperrin estaba entre sus compradores habituales: era un hombre enamorado de sus eaux-de-vie, exigente y riguroso, y un excelente catador.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosperrin","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59341881475417,"sku":"D-SL-COG-0002","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/grosperrin-cognac-15-ans-frontal.webp?v=1790260864"},{"product_id":"grosperrin-cognac-1990-fins-bois","title":"Grosperrin Cognac 1990 Fins Bois — Vintage","description":"\u003cp\u003eCognac vintage 1990 Fins Bois. Una añada de 1990 procedente de un viticultor del pueblo de Siecq, entre Rouillac y Matha. Una pequeña explotación mixta —animales y cereales— típica de la agricultura tradicional de la zona. Durante tres cosechas seguidas (1988, 1989, 1990) el viticultor solo pudo guardar una única barrica de Cognac por año. Esta única barrica de 1990 envejeció bajo control del Estado desde su destilación.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosperrin","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59341881442649,"sku":"D-SL-COG-0003","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/grosperrin-cognac-1990-fins-bois-frontal.webp?v=1790260864"},{"product_id":"grosperrin-cognac-1989-fins-bois","title":"Grosperrin Cognac 1989 Fins Bois — Vintage","description":"\u003cp\u003eCognac vintage 1989 Fins Bois. Esta añada se compró a una destilería de Châteauneuf-sur-Charente que actuó como intermediaria entre el viticultor y Grosperrin. El verdadero origen está unos kilómetros más allá, en una propiedad de Brie-sous-Matha, sobre terroir arcillo-calcáreo, en uno de los rincones más bellos de la región vinícola de Saintonge — un pueblo tranquilo con una historia vitícola de casi mil años. El viticultor guardó sus cosechas de finales de los 80 y principios de los 90 a causa de la crisis financiera que golpeó duramente a la región a partir de 1992: las ventas se hundieron y, sin compradores, muchos viticultores se vieron obligados a almacenar sus cosechas. 31 años en barrica antes del embotellado.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosperrin","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59341881409881,"sku":"D-SL-COG-0004","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/grosperrin-cognac-1989-fins-bois-frontal.webp?v=1790260864"},{"product_id":"grosperrin-cognac-batch-no71","title":"Grosperrin Cognac Batch Nº71 — Petite Champagne","description":"\u003cp\u003eCognac Petite Champagne Grosperrin. Este Cognac procede de una subasta celebrada en enero de 2019 a beneficio de Médecins du Monde y Action contre la Faim. Los cognacs habían sido donados a esas dos ONGs por André Bertandeau, viticultor en Salignac-sur-Charente, fallecido en diciembre de 2016. Bertandeau fue deportado por el STO a Alemania en 1942, con 20 años, a los campos de Buchenwald y Dora. Sobrevivió hasta la liberación en 1945. Al volver a la finca familiar dio testimonio durante toda su vida. Donó los modestos beneficios de su pequeña propiedad a asociaciones benéficas, y al morir legó todos sus bienes —propiedad, viñedos y stocks— a esas ONGs. Conmovido por la historia, la humanidad y la discreción de un hombre que ni siquiera había imaginado que su donación pudiera considerarse importante, y por la calidad de sus eaux-de-vie, Grosperrin compró una gran parte de su stock.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosperrin","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59341881344345,"sku":"D-SL-COG-0005","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/grosperrin-cognac-batch-no71-frontal.webp?v=1790260865"},{"product_id":"grosperrin-cognac-batch-no52-22","title":"Grosperrin Cognac Batch Nº52\/22 — Fins Bois","description":"\u003cp\u003eCognac Fins Bois 52\/22 Grosperrin. Un Cognac raro que viene de una pequeña finca en La Brousse, una comuna cercana a Matha. El productor actual, nacido en 1952, conserva todavía cognacs destilados por su padre y su abuelo. La finca no tuvo su primer alambique tradicional Maresté de 16 hectolitros hasta 1950 — antes destilaban, como la mayoría de las explotaciones de Charente, en una pequeña olla de 500 a 600 litros. Usaban leña durante el día para los brouillis y carbón durante la noche para las bonnes-chauffes. Este Cognac fue ensamblado de dos lotes por el propio viticultor, con la guía de una gran casa de Cognac. En algún momento del año 2000 se trasladó a grandes damajuanas de vidrio, donde la madera dejó de actuar y el tiempo se quedó suspendido.\u003c\/p\u003e","brand":"Grosperrin","offers":[{"title":"700 ml","offer_id":59341881278809,"sku":"D-SL-COG-0006","price":680.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1053\/9243\/9641\/files\/grosperrin-cognac-batch-no52-22-frontal.webp?v=1790260864"}],"url":"https:\/\/destilodrinks.com\/collections\/conac.oembed","provider":"Destilo","version":"1.0","type":"link"}